pondělí 25. července 2011

Marcipánoví šneci s černým rybízem

Každé léto se snažím navštívit babičku, která žije docela daleko od našeho města. Protože (zatím) nemám řidičák, musím se tam dopravit vlakem, což je docela vyčerpávající (naše vlaky jsou totiž dost děsný) a drahé. Takže jsem vždycky ráda, když naši mají pár dnů volna a můžeme tam jet autem všichni společně. Navíc když máme tu možnost jet autem, vždycky si od babičky přivezeme nějaké čerstvé ovoce, zeleninu, vajíčka a další věci, protože babička má fakt velkou zahradu, kde pěstuje jablka, meruňky, okurky, třešně, jahody a spoustu dalšího. Tentokrát nás obdarovala obrovskou mísou sladkokyselého černého rybízu. Docela mě překvapilo, že jsem zvládla sníst menší misku jen tak samotnou bez přidávání cukru - obvykle je totiž rybíz tak kyselý, že se mi po něm křiví pusa. Asi jsem letos měla štěstí. Každopádně jsem nechtěla, aby tento černý poklad přišel nazmar, a tak jsem si musela najít způsob, jak ho využít.

sobota 16. července 2011

Třešňové jogurtové mini bochníčky s rozmarýnem

Minulý týden jsem vám ukázala jeden z mých jahodových receptů a už bylo načase, abych vyrukovala s dalším, protože jahody jsou pro tento rok pryč. Ach jo. A už nás začíná opouštět další ovoce. Správně, jsou to sladké šťavnaté třešně. Ani nedokážu slovy vyjádřit, jak moc je miluju. MILUJU. Když o tom tak přemýšlím, jsou mým nejoblíbenějším ovocem. Jejich chuť je tak sladká, plná šťavnatosti, žádná kyselost, svěží, temně rudé, lesklé...jednoduše vybočují z každé řady. Pokud máte rádi třešně stejně tak jako já, pak jsou pro vás tyhle bochníčky jako stvořené. Navíc jejich konzumací rozhodně nepřiberete, protože jsou téměř bez tuku, bohaté na bílkoviny a neobsahují žádný přidaný cukr! No není tohle kousek sladké dokonalosti pro plavkovou sezónu?

čtvrtek 7. července 2011

Vanilkový závin s jahodami

Velice ráda bych řekla, že si užívám krásný slunečný horký letní den, ale pravdou je, že situace za oknem je zcela opačná. Obloha rozhodně není modrá, ptáčci vesele nezpívají a prší. Pěkně hnusný letní den, nemyslíte? Obvykle se v létě ráda zakousnu do něčeho lehkého, osvěžujícího a nejlépe studeného. Ovšem když vidím to "parádní" počasí venku, mám chuť  na něco trochu těžšího, teplého, ale přesto šťavnatého a aspoň trochu letního, Pokud se takto cítíte i vy, pak byste mohli zkusit tenhle ne tak tradiční závin a já se vsadím, že vás donutí se usmát, ať už je počasí jakékoliv.