Sticky Cinnamon Buns (Lepkavé skořicové bochánky)

Recept měl přijít už dávno. Já vím! A já se fakt snažila. Ale protože teď pendluju mezi bytem a mamahotelem, pořád někde něco zapomínám - třeba foťák. A v něm fotky. To jsem tak na Velikonoce dojela domů navštívit rodiče a vrátila se bez foťáku (a dalších méně důležitých věcí). Jelikož pak rodiče plánovali navštívit babičku, dali jsme si vzájemný sociální distanc, protože nikdo nevíme, jestli se nám covid vyhnul nebo ne, čili foťák jsem dostala do rukou až minulý víkend ve velké cestovní tašce. V té obří tašce bylo ovšem plno dalších věcí a jakožto minimalistovi (haha) mi ta taška překážela natolik, že jsem ji po vyprázdnění okamžitě musela předat zpět. Jenže to bych nebyla já, abych tam samozřejmě nenechala ten foťák, kvůli kterému celá předávka především probíhala. Takže jsem čekala další týden, než se dostanu domů a budu moct konečně doplnit recept o fotky. A bez fotek to přece nejde.

Rustikální sýrová crostata s fíky, šunkou, medem a ořechy

Jednou to přijít muselo, slaný recept! Ta dá. Ale zase nemůžu od pekáče rovnou skočit k pánvi, takže ten přechod je velmi pomalý, kdo ví, jestli tady cesta nekončí. Každopádně jednou večer mě přepadla chuť zkusit něco jiného, trochu z toho slaného soudku. Vaření není moje parketa, a tak pro začátek padla volba na slaný koláč. No, skoro. Pořád je i trochu sladký.

Hraběnčiny řezy

Nejdřív ze všeho bych ještě chtěla připomenout, že na anglické verzi mého blogu právě probíhá "giveaway", do které se může zapojit kdokoliv :) Vánoce u nás byly více než bohaté co se cukroví a jídla obecně týče, ale říkám si, že do léta času dost, tak proč si v lednu taky trochu nezahřešit? Tenhle moučník u nás doma trhá rekordy - i když ho upeču v 10 večer, do rána nějakým záhadným způsobem zmizí víc jak polovina plechu a o pár hodin později už se po něm slehne zem. Ani Jack Malone by ho nenašel!

Vanilkové rohlíčky

Naposledy jsem si s receptem trochu odskočila do zahraničí, a proto si myslím, že je čas vrátit se pěkně zpátky domů. Vánoce jsou především o tradicích a i když nejradši zkouším pořád něco nového a nejlépe právě z ciziny, během svátků to mám přesně naopak. Nedovedu si představit neslavit 24. prosince, ale vstát až ráno za světla a rozbalit si dárky, teprve pak si dát vánoční jídlo a tak nějak to celé skončit. Naopak miluju to celodenní těšení, zdobení stromečku, minutový půst (= minutu nejíte, pak jo, pak zase minutu držíte půst :D) a marné čekání na zlaté prase, které mě prostě vždycky nějak obejde a nepřijde ani na to kafe. No a v závěru večera, když už se všude válí jenom tuny roztrhaného balícího papíru, přijde čas na cukroví. Všichni máme ty svoje stálice, které nemohou chybět žádné Vánoce a u nás doma to je stejně. Mezi ty nejoblíbenější patří samozřejmě vanilkové rohlíčky, jejichž tradice v naší rodině je starší jak 20 let. Docela staříci, že?

Pecan Pie (Pekanový páj)

Tento měsíc byl pro mě opravdu hodně vyčerpávající. Příští měsíc nám končí první pololetí, a tak jsem musela projít skrz spoustu testů během pár minulých týdnů. Naštěstí už to je za mnou a já se teď můžu soustředit na - pro mě - důležitější věci jako je jídlo, sladkosti a jejich konzumace :D Jak jste si mohli všimnout, ujíždím na amerických sladkostech a nejvíc ze všeho na všech amerických pájích. Jablečný páj je můj nejoblíbenější a hned po něm následuje pekanový.